Dýňové pyré

Dýňové pyré je možno použít do mnoha receptů. Můžete ho zmrazit, můžete ho použít do polévky, pod maso nebo si ho dát čerstvé ke svačině.

Dýně

Na pečení se používá obvykle cukrová dýně. Není tak vláknitá, je sladká a pyré má být trochu sladké.

Z jedné velké dýně můžete udělat až 4 šálky pyré.

Další fotografie ke kroku 2.

Příprava

Troubu předehřejte na 200°C.

Dýni umyjte, i když slupku později nepoužijete. Potom ji rozpulte a vydlabejte semena a vlákna. Semena můžete schovat a upražit je.

Další fotografie ke kroku 3.

Pečení

Dýni vložte na plech, můžete je podložit pečícím papírem nebo alobalem. Doba pečení závisí na velikosti dýně, ale tak po půl hodině jsem kontrolovala, jestli už jsou měkké. Když jde vidličkou lehce propíchnout, je hotovo. Potom je vyndejte ven a nechce vychladnout.

Další fotografie ke kroku 4.

Výroba pyré

Vydlabeme měkký vnitřek. Lépe se dlabe, když je dužina ještě horká, ale zase se špatně drží. Dužinu dejte do mixéru nebo do kastrolu a mixujte ponorným mixérem. Někdy je potřeba přidat trochu vody (třeba 1/8 šálku), to když je dýně hodně suchá. Je to spíš výjimečně, obvykle není potřeba vodu přidávat.

Další fotografie ke kroku 5.

Skladování

Pyré je hotové!‘ Můžete ho použít do polévky nebo ho dát do lednice, kde vydrží tak týden, nebo do mrazáku, tam vydrží až tři měsíce.

Další fotografie ke kroku 6.

Komentáře

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 | 0

Zobrazení: 2806

Publikováno: 19.10.2015 09:20:49

Licence: MojeDilo

Související:
dýňové | dýně | Halloween | pyré

Související návody

Zářící Halloweenové kyblíčky

Zářící Halloweenové

Kyblíky na svátek Halloween si oblíbily moje děti. Jsou to obyčejné Více…
Udělejte si krásnou Halloweenskou dýni.

Udělejte si krásnou

Halloweenská dýně (Jack O Lantern dýně) Udělejte si krásnou Halloweenskou Více…
Halloweenské pavučiny

Halloweenské pavučiny

Mezi různé dekorace na svátek Halloweenu patří také pavučiny. Na ně se Více…
Kouzelná hůlka na Halloween

Kouzelná hůlka na Halloween

Kromě dýně, kostýmů, kouzelnických knih, magických světel a lektvarů budete Více…
Bláznivá Halloweenská dýně

Bláznivá Halloweenská dýně

Mám rád zajímavé experimenty, zejména pokud jsou spojené s chemií. Více…
Moje dílo.cz